Curso Superior de actualización en Nutrición

Dirección Académica: Asociación Médica Argentina : Incluye 18 módulos
Carga horaria 180 horas Docentes CRAMA – Matrícula: NO
Se cursa y se rinde on line. El curso comienza cuando se inscribe

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Incluye 18 módulos  , con una carga horaria de 150 horas.

El participante accederá a través de la página www.eduvirama.org a través del botón Ingresar al curso. El curso se realizará íntegramente online y sus contenidos serán publicados en diferentes formatos, generalmente en video y con soporte de textos y presentaciones..

Cada clase puede constar de : 1- clase virtual grabada, 2- literatura adjunta para lectura, 3- examen de dicho módulo: de elección múltiple y se aprueba con un puntaje igual o superior al 70% de respuestas correctas.

Evaluación: para poder realizar el examen final del curso, es necesario que el alumno realice las actividades planteadas en cada unidad. De esta forma podrá realizar el examen final, el cual es de elección múltiple y se aprueba con un puntaje igual o superior al 70% de respuestas correctas.

Actualizar conocimiento en Nutrición y patologías relacionadas con el manejo nutricional

Modulo 1:  Obesidad y Manejo Nutricional: Coordinadores: Lic. María Cecilia Fernández Feijoo- Lic. Silvia Bertinatti – Lic. Josefina Noseda

  • Obesidad

-Definición – Epidemiología – Etiología -Factores genéticos -Factores relacionados con el desarrollo -Factores relacionados con la actividad física -Factores relacionados con las lesiones cerebrales -Factores relacionados con la salud -Factores otros factores clínicos -Factores psicológicos -Diagnóstico y cuadro clínico -Fármacos psicotrópicos

  • Abordaje nutricional de la obesidad

-Pilares del tratamiento -Situación -Objetivos del tratamiento -Alimentación -Conclusiones

Modulo 2:  Dislipidemias, diagnóstico y tratamiento: Coordinadores: Dres. Miguel Falasco – Roberto Reussi

Introducción – Fisiopatología – Clasificación – Riesgo cardiovascular – Metabolismo de los lípidos – Tratamiento – Situaciones especiales: – Cardiopatía isquémica – HTA – Diabetes

Modulo 3: Trastornos de la conducta alimentaria Coordinador:  Lic. María Cecilia Fernández Feijoo

Introducción
Anorexia Nerviosa: – Etiopatogenia y etiología – Distintos factores – Diagnóstico y cuadro clínico – Diagnóstico diferencial – Evolución – Tratamiento y terapia
Bulimia nerviosa – Atracones y otros trastornos – Diagnóstico y cuadro clínico – Diagnóstico diferencial – Tratamiento

Modulo 4: Enfermedad Celiaca Coordinadores: Dr. Ricardo Herrero – Lic. Josefina Noseda

Enfermedad celíaca – Introducción – Patogenia – Presentación clínica – Síntomas y signos – Afecciones asociadas – Diagnóstico – Histología – Diagnóstico diferencial – Screening – Tratamiento – Desafío al gluten – Seguimiento – Falla de tratamiento – Complicaciones – Estrategias del tratamiento –

Abordaje nutricional de la celiaquía- Selección de alimentos – Alimentos libres de gluten – Alimentos que pueden tener gluten – Identificación – Alimentos con gluten – Contaminación cruzada – Prevención en la preparación – Prevención en el servicio – Prevención en el almacenamiento – Prevención en las compras – Pautas higiénico-dietéticas – Seguimiento nutricional

Modulo 5: Trastornos de ansiedad:  Coordinador Dra. Alejandra Maddocks

Introducción – consideraciones generales. Conceptos – Clasificación de los trastornos de ansiedad – Diagnóstico de los trastornos de ansiedad – Algoritmo diagnóstico – Proceso de evaluación diagnóstica – Entrevista clínica, evaluación psicopatológica – Evaluación bio-psico-social complementaria.  Formulación Diagnóstica Integral GLADP-VR – Criterios diagnósticos: -Trastorno de ansiedad por separación -Mutismo selectivo –Ataques de pánico (crisis de ansiedad, crisis de angustia) sin agorafobia–Agorafobia -Fobia específica  -Fobia social  -Trastorno de ansiedad generalizada  -Trastorno por estrés agudo  -Trastorno por estrés postraumático  -Trastornos de adaptación -Trastorno mixto ansioso-depresivo -Trastorno obsesivo compulsivo  -Trastorno de ansiedad debido a enfermedad médica  -Trastorno de ansiedad inducido por sustancias – Diagnóstico diferencial – Estrategias terapeúticas Psicoterapia – Tratamiento psicofarmacológico – Intervención psicosocial: Psicoeducación e intervenciones en el estilo de vida

Modulo 6: Gastroenterología en APS:  Coordinador Dra. Graciela Sallis

Métodos de estudio en patología esofágica – Enfermedad por reflujo gastroesofágico – Esófago de Barrett – Dispepsia – Dolor abdominal. Diarrea aguda, crónica y constipación – Enfermedad celiaca – Enfermedad diverticular del colon: clínica, complicaciones – Screening de Cáncer de colon-  Aines y Aparato digestivo . IBP: ¡son inocuos? Efectos colaterales e interacciones – Anticoagulación – Patologías digestivas del gerente – Enfermedades pre neoplásicas del tubo digestivo

Modulo 7: Avances en diabetes I: Coordinador: Dra. Florencia Aranguren

Clasificación de DM ADA 2020 – Historia natural de la DM 1 – Predisposición genética – Determinantes ambientales – Vitamina D e inmunidad – Presentación clínica – Presencia de anticuerpos – Estadíos ADA – Diferencias entre los anticuerpos – Utilidad del dosaje de péptido C al diagnóstico – Autoinmunidad – Enfermedad tiroidea autoinmune: pesquisa – Adecuado control metabólico – Hipoglucemia – Hipoglucemias severas – Qué paciente con DM 1 debe recibir estatinas – Causas de muerte – Qué insulina prescribimos – Esquemas de insulinoterapia – Recomendaciones ADA 2020 para pacientes con DM 1 – Qué implica insulinizar a alguien – Técnica de aplicación – Largo de la aguja de lapiceras – Insulina basal y bolos – Farmacología de insulinas y análogos – Análogos lentos VS NPH – Efectos adversos más frecuentes – Síntomas Hipoglucemia – Tratamiento HG no severa – Conclusiones

Modulo 8: Aspectos nutricionales del paciente oncológico Coordinador: Fernando Lipovetsky

Hoja de ruta: Nutrición y cáncer – Principios fundamentales de la nutrición en los pacientes de cáncer – Quimioterapia y terapia hormonal – Recomendaciones para el inicio de la dieta oral – Tumores – Vías de administración – Farmacoterapia y cáncer – Dietas – Suplementos vitamínicos – Soporte nutricional en el final de la vida – Conclusiones

Modulo 9: Nutrición en pacientes diabéticos con Insuficiencia renal crónica Coordinador: Dra Estrella Menendez

Introducción – Objetivos nutricionales en ERC – Desafíos nutricionales: Obesidad – Desnutrición/Inflamación/Caquexia – Ejercicio – Enfoque del tratamiento no farmacológico en ERC – Hemodiálisis y diálisis peritoneal – Líquidos y sodio – Potasio – Fósforo – Dietas bajas en proteínas: estudio norteamericano, estudio italiano – Alta ingesta de proteínas dietarias – Estudios recientes randomizados – ¿Qué han enseñado los patrones alimenticios? – Comparación entre porciones/día de alimentos en mediterránea y dash – Estudio PREDIMED – ¿El MDRD sigue vigente? – Distintos tipos de alimentación – Cetoanalogos (Ketosteril) – El semáforo de la carga ácida – Efecto de la restricción proteica de origen animal en la IRC – Cumplimiento/Malnutrición – Preogresión rápida en estadio 3 o estadios 4/5 – Uso de bicarbonato en pacientes con ERC según composición de la dieta – Estudio japonés – 6 gramos de proteínas: origen animal – Origen vegetal – Hidratos de carbono – Microbiota – Correlación estrecha entre la microbiota y la progresión en ERC – Disbiosis – Los grandes desafíos de la educación nutricional en personas con IRC – Preguntas realizadas a nefrólogos del veterans administration health system – En nuestro país – Conclusiones

Modulo 10: Innovación tecnológicas en diabetes Coordinador: Dr Alejandro Dain

– Introducción – Innovación – Nuevas herramientas, nuevos paradigmas, nuevas demandas educativas – Desafios actuales – El perfil de la persona con DBT1 está evolucionando – El DBT es un proceso de adquisición de competencias – Cuales son los objetivos glucémicos en diabetes – Objetivos terapéuticos en el siglo XXI – Tiempo en rango, qué significa – Cómo obtener el tiempo en rango – Cuáles son los targets generales – 2019 International Consensus Meeting on Time in Range – Variabilidad VS promedio glucémico – Innovación en el control de glucosa – Monitoreo continuo de glucosa – Guías – La historia de Francisco – MCG para el control POST, educación y cambios en la insulinoterapia – Cuáles serían los caminos posibles para Francisco – Qué chequear en un AMG/MCG – Anatomía de MCG tipo flash – Cómo transformar un MCG flash en real time – Que tenemos que considerar para realizar un análisis sobre los datos MCG – Qué datos obtengo de un MCG . MCG y AMG, cuándo deberán convivir – Otros ejemplos de MCG – Dexcom SC Eversense XL implantable – Medición continua, DEXCOM telemonitorización – Medición de glucosa no invasiva, GLUCOTRACK – Plataformas digitales, big data y apps integradas en la medición y control de la glucosa – Medición continua de glucosa integrada con otros sistemas SCII – Sistemas integrados SICI + MCG, conceptos de open VS close loop – Micro infusores en sistemas abiertos – Anatomía de una bomba de insulina – Anatomía de las micro bombas o patch pumps – iPumps, iCGMs, and iControllers, ARTIFICIAL PANCREAS OPEN LOOP – Sistemas híbridos – Sistema de asa cerrada o close loop – Anatomía de una SICI + MCG integrada – Componentes del sistema MINIMED 670G – smartguard modo automático – MINIMED 780G, Advanced hybrid closed loop – Páncreas artificial – Conclusiones

Modulo 11: Manejo clínico del paciente vegetariano – veganos Coordinador Dra Maria Pilar Cean

¿Cómo abordar al paciente Vegetariano en la consulta clínica? – Veganismo – Patrones alimentarios – Alimentación basada en plantas – ¿Cuántos vegetarianos hay en Argentina? – Posición de la ADA – ¿El ser humano está diseñado para ser OMNÍVORO? – ¿La alimentación vegetariana es compatible con un estado de salud óptimo? – Adventist Health Study 2 – Efectos de la alimentación vegana vs alimentación recomendada por la AHA en pacientes con enfermedad coronaria. (n=100) – OMS: relación entre consumo de carnes y cáncer – Recomendación  OPS ALIMENTOS, NUTRICIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y LA PREVENCIÓN DEL CÁNCER – Existe evidencia científica sobre los beneficios de la dieta vegana – Trastornos alimentarios y vegetarianismo – Abordaje clínico del paciente vegetariano – Primera visita – Nutrientes críticos en vegetarianos y veganos – VITAMINA B12 – Valores de B12 y Folatos – El origen de la B12  es bacteriano – Absorción y trasporte  de la vitamina B12 – ¿Por qué aumenta la homocisteína si tengo déficit de B12? – ¿Cuál es la relación entre Vitamina B12 y Folatos? – VALORES DE REFERENCIA – Manifestaciones de déficit de B12 – Suplementación de vitamina B12 – Dosajes – HIERRO – La biodisponibilidad del hierro  no-HEM – Dosajes – VITAMINA D – Dosaje de vitamina D – Metabolismo de vitamina D – Fuentes de vitamina D en vegetarianos – Factores que influyen en la síntesis de vitamina D – Status de vitamina D en vegetarianos – Suplementos de vitamina D – Dosajes – PROTEÍNAS – ¿Consumen suficientes proteínas los vegetarianos? – La calidad de las proteínas – ¿Los vegetarianos tienen mayores requerimientos proteicos diarios? – Resumen

Modulo 12: Alcoholismo, diagnostico y tratamiento  Coordinador Dr Emanuel Brunstein

Introducción Epidemiología Tamizaje y escalas Principales trastornos Abuso de alcohol Dependencia al alcohol Síntomas de abstinencia leve Trastornos producidos por el alcohol Daños neuropatológicos producidos por el alcohol Intoxicación aguda Tratamiento de la dependencia Tratamiento farmacológico Otros trastornos consecutivos al alcohol Síndrome de Korsakoff Delirium Tremens Presentación clínica del Delirium Tremens

Modulo 13: Avances en diabetes II: Coordinador: Dra. Fabiana Vazquez

Situación actual – Mundial Datos IDF – Situación actual – Argentina ENFR 2018 – Factores ambientales y genéticos – 4º encuesta nacional de factores de riesgo – Fisiopatología – Diagnóstico – PTOG – Objetivos de control metabólico – Tratamiento – Consenso ADA-EASD – Metformina – Cambios estilo de vida – Educación – Alimentación – Metformina y función renal – Guías de tratamiento – Con o Sin enfermedad CV – Ley nacional de diabetes – Sulfonilureas – Estudio ADVANCE – Meglitinidas y Tiazolidinedionas – Incretinas – Intestino: disminución del efecto incretina – Inhibidores de la DPP4 – Sitagliptina y vildagliptina – Agonistas del receptor GLP1 – Efectos farmacológicos de los AR GLP1 – Agonistas del Receptor GLP1 en la clínica – Inhibidores del contransportador sodio glucosa – Riñon: reabsorción tubular de la glucosa en condiciones normales – Co-transporte de sodio y glucosa en el túbulo proximal (SGLTs) – Reabsorción tubular de la glucosa en pacientes con diabetes – Inhibidores del sistema SGLT2 – Inhibidores del cotransportador sodio-glucosa en la clínica – Primary Care Diabetes

Modulo 14: Nutrición en el adulto mayor: Coordinador: Lic. Silvia Juarez

El envejecimiento – Clasificación del adulto mayor – Tipo de adulto mayor – Evaluación nutricional de los  adultos mayores – Cambios fisiológicos propios del envejecimiento y su impacto – Cambios fisiológicos del envejecimiento – Requerimientos  Nutricionales – ¿Cuánta energía necesita el adulto mayor ? – ¿Qué ingesta de proteínas necesita? – Proteínas – Alimentos fuente de proteínas – ¿Cómo se realizan los cuidados nutricionales del adulto mayor ? – Contenido de fibras – Requerimientos nutricionales – Requerimiento de agua y electrólitos Calcio-Zinc-Magnesio-Selenio – Vitaminas – Déficit de vitamina D – Sarcopenia – Dinapenia – Valoración nutricional estrategias – ¿Cómo abordar los cuidados nutricionales? – Cribado o screening: prevención y búsqueda factores de riesgo    – Valoración Nutricional Ampliada: presencia de factor de riesgo o enfermedad ð terapéutica – Nivel nutricional – Lista de verificación – Evaluación alimentaria – Indice de masa corporal en el anciano – Estrategias para evitar la desnutrición – Dietas adaptadas y suplementos nutricionales – Suplementos orales – Consejos para el uso de suplementos – Intervenciones nutricionales

Modulo 15: Psiconeuroendocrinologia Coordinador Lic. Silvia Bertinatti

-Regulación de la conducta y los trastornos alimentarios -Nivel neuroquímico central -Nivel metabólico periférico -Modelo de regulación del balance energético y adiposidad por el SNC -Mecanismos fisiológicos que condicionan la homeostasis energética y señales que regulan la ingesta -Señales moleculares de vías efectoras centrales reguladoras de ingesta -Patogénesis psicosocial de los trastornos alimentarios -Los 4 niveles de la PNIE en la anorexia nerviosa -Los 4 niveles de la PNIE en la bulimia nerviosa -Patogénesis psicosocial de los trastornos alimentarios – Desencadenantes -Alteraciones de la bulimia nerviosa -Conclusiones

Modulo 16: Actualización en Prediabetes: Coordinador: Dra Pilar Cean

Definición de PREDIABETES: ¿es correcto este término?Evidencia científica de la eficacia de los cambios en el estilo de vidaEvidencia de la eficacia de los antidiabéticosNuevas opciones terapéuticas en estudioRecomendaciones de guías internacionales. Conclusiones: ¿qué hacer antes el paciente con prediabetes? . Cuál es el objetivo de tratamiento con el pacientes con prediabetes? . Población con GAA y/o IOG. ¿La GAA y la IOG deben tratarse de la misma manera? Fisiopatología. Mecanismos predominantes. Cuál es la evidencia publicada sobre los beneficios de los CEV en prediabetes? . DPS: Finnish Diabetes Prevention Study. Los cambios en el estilo de vida reducen el riesgo de desarrollar DM2 . Da Qing Diabetes Prevention Study: seguimiento a 30 años. ESTUDIO PPDBA. Argentina. ¿Cuál es la evidencia publicada sobre los beneficios de los fármacos en prediabetes?METFORMINA . DPP STUDY: resultados. DPPOS. 10 años. DPPOS. 15 años. Otros estudios con metformina en prediabetes. TIAZOLIDINEDIONAS. TZD en prediabetes, más allá de la prevención de DM2. INCRETINAS. Incretinas y prediabetes. iDPP4 en prediabetes. aGLP-1 en prediabetes. GLUCOSÚRICOS. iSGLT2 en prediabetes. Dapagliflozina: Pre-D trial. OTRAS TERAPIAS. ¿Tratamos la PREDIABETES farmacológicamente? SI/NO

Modulo 17: Actualización en Abdomen Agudo: Coordinador: Dr Miguel Falasco

Abdomen agudo – Abdomen agudo ginecologico:
– Presentación – Introducción – Diagnóstico diferencial – Enfermedad pelviana inflamatoria – Folículo hemorrágico roto – Embarazo ectópico – Endometriosis – Torsión del pedículo anexial
Dolor abdominal en adultos mayores
Laboratorio en abdomen agudo
Abdomen agudo médico de causa metabólica
Diagnóstico por imágenes en abdomen agudo

Modulo 18: Actualización en cáncer de tiroides : Coordinador: Dra Ines Califano

Cancer diferenciado de tiroides

Carcinoma medular de tiroides

Carcinoma anaplásico de tiroides

Dirigido a médicos de familia, generalistas, de cabecera, atención primaria de la Salud, y todo el Equipo de Salud interesado en las temáticas.

Certificación: quienes aprueben el curso según las condiciones planteadas, obtendrán un certificado de aprobación acreditando 120 horas docentes de capacitación, que incluirá: el nombre del curso, el nombre completo del alumno, la cantidad de horas acreditadas, la matricula profesional, el DNI  y la calificación obtenida. El mismo podrá debe ser solicitado  por el alumno dentro del curso hasta tres meses después de finalizado.

Para obtener la correspondiente certificación del curso completo, es requisito indispensable la aprobación de la evaluación con el 70% de respuestas correctas. La certificación será otorgada por la Asociación Médica Argentina, en horas Docentes CRAMA

On-Line Transferencia Bancaria Inscripción Personalmente

Programa del curso

Time: 10 weeks
El currículo está vacío

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