Manejo clínico del paciente vegetariano-vegano

Coordinador: Dra Maria Pilar Cean –Carga horaria : 10 horas Docentes CRAMA – Matrícula: NO –
Tiempo para cursar y rendir : 12 meses – Se cursa y se rinde on line. El curso comienza cuando se inscribe

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Una vez aprobada la evaluación,puede solicitar el certificado 
enviando un email a: infoeduvirama@gmail.com

Familiarizarse con el manejo de los pacientes con dieta vegetariana o vegana, en sus diferentes variedades clínicas. Carga horaria total de 10 hs. Se cursa y se rinde on line. Tiempo para cursar y rendir : 12 meses

Actualización en temas de salud mental. Conocer la historia y la evolución del TEA . Diagnósticos diferenciales con entidades que se imbrican en el diagnostico.

Conocer abordaje terapéutico de acuerdo a cada paciente.

¿Cómo abordar al paciente Vegetariano en la consulta clínica? – Veganismo – Patrones alimentarios – Alimentación basada en plantas – ¿Cuántos vegetarianos hay en Argentina? – Posición de la ADA – ¿El ser humano está diseñado para ser OMNÍVORO? – ¿La alimentación vegetariana es compatible con un estado de salud óptimo? – Adventist Health Study 2 – Efectos de la alimentación vegana vs alimentación recomendada por la AHA en pacientes con enfermedad coronaria. (n=100) – OMS: relación entre consumo de carnes y cáncer – Recomendación  OPS ALIMENTOS, NUTRICIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y LA PREVENCIÓN DEL CÁNCER – Existe evidencia científica sobre los beneficios de la dieta vegana – Trastornos alimentarios y vegetarianismo – Abordaje clínico del paciente vegetariano – Primera visita – Nutrientes críticos en vegetarianos y veganos – VITAMINA B12 – Valores de B12 y Folatos – El origen de la B12  es bacteriano – Absorción y trasporte  de la vitamina B12 – ¿Por qué aumenta la homocisteína si tengo déficit de B12? – ¿Cuál es la relación entre Vitamina B12 y Folatos? – VALORES DE REFERENCIA – Manifestaciones de déficit de B12 – Suplementación de vitamina B12 – Dosajes – HIERRO – La biodisponibilidad del hierro  no-HEM – Dosajes – VITAMINA D – Dosaje de vitamina D – Metabolismo de vitamina D – Fuentes de vitamina D en vegetarianos – Factores que influyen en la síntesis de vitamina D – Status de vitamina D en vegetarianos – Suplementos de vitamina D – Dosajes – PROTEÍNAS – ¿Consumen suficientes proteínas los vegetarianos? – La calidad de las proteínas – ¿Los vegetarianos tienen mayores requerimientos proteicos diarios? – Resumen

Médicos,  nutricionistas, internistas, gerontólogos, médicos de familia y médicos generales, médicos de atención primaria, y a todo el Equipo de Salud interesado en la temática

Para obtener la correspondiente certificación del curso completo, es requisito indispensable la aprobación de la evaluación con el 70% de respuestas correctas. La certificación será otorgada por la Asociación Médica Argentina, en horas Docentes CRAMA

On-Line – Transferencia Bancaria – Inscripción Personalmente

Como Inscribirse
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Programa del curso

Time: 20 hours
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