Familiarizarse con las distintas presentaciones de este tipo de potenciales pacientes.
Enfermedad Celíaca y Abordaje Nutricional
Coordinadores: Dr Ricardo Herrero- Lic Josefina Noseda
Carga horaria: 10 hrs Docentes CRAMA– Matrícula: NO – Tiempo para cursar y rendir : 12 meses
Se cursa y se rinde on line. El curso comienza cuando se inscribe
Visión general
Identificar métodos diagnósticos y de tratamiento de la celiaquia
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- Enfermedad celíaca– Introducción – Patogenia – Presentación clínica – Síntomas y signos – Afecciones asociadas – Diagnóstico – Histología – Diagnóstico diferencial – Screening – Tratamiento – Desafío al gluten – Seguimiento – Falla de tratamiento – ComplicacionesAbordaje nutricional de la celiaquía– Estrategias del tratamiento – Selección de alimentos – Alimentos libres de gluten – Alimentos que pueden tener gluten – Identificación – Alimentos con gluten – Contaminación cruzada – Prevención en la preparación – Prevención en el servicio – Prevención en el almacenamiento – Prevención en las compras – Pautas higiénico-dietéticas – Seguimiento nutricional
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Nutricionistas, internistas, gerontólogos, médicos de familia, médicos de atención primaria, médicos generales, médicos de atención domiciliaria, gastroenterologos
Para obtener la correspondiente certificación del curso completo, es requisito indispensable la aprobación de la evaluación con el 70% de respuestas correctas. La certificación será otorgada por la Asociación Médica Argentina, en horas Docentes CRAMA
On-Line – Transferencia Bancaria – Inscripción Personalmente