Dietoterapia en diabetes

Coordinador: Lic. Natalia Presner Duración: 10 horas – Matrícula: NO
Tiempo para cursar y rendir : 12 meses – Se cursa y se rinde on line – El curso comienza cuando se inscribe

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Actualizar el conocimiento en el manejo nutricional de la diabetes

Introducción
Objetivos de la terapia nutricional para adultos con diabetes
Patrones saludables
Reporte de consenso: resumen de patrones alimentarios
Factores claves comunes
Peso corporal
Macronutrientes
HC
HC: recomendaciones
Concepto de conteo de HC
Métodos de conteo de HC
Quienes lo pueden utilizar
Requisitos para aplicar conteo de HC
Ventajas del conteo de HC
Desventajas del conteo de HC
HC: influencia sobre RG
IG
CG
Relación IG y CG
Factores que influyen sobre el IG
Fibra dietética
Almidón resistente (AR)
Consistencia de los alimentos
Cocción de los alimentos
Combinación de los alimentos (presencia de grasas y proteínas)
Condimentos ácidos
Proteínas
Grasas
Tipos de ácidos grasos
Ácidos grasos saturados (AGS)
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI)
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI)
W6/W3
Ácidos grasos trans (AGT)
Sodio
Micronutrientes y suplementos de hierbas
Alcohol
Edulcorantes no nutritivos (ENN)
Fructosa
Productos dietéticos
Hipoglucemia

Médicos generales, nutricionistas, médicos clínicos, gerontólogos, de atención primaria, cirujanos, cardiologos, médicos de urgencia y vasculares.

Para obtener la correspondiente certificación del curso completo, es requisito indispensable la aprobación de la evaluación con el 70% de respuestas correctas. La certificación será otorgada por la Asociación Médica Argentina, en horas Docentes CRAMA

On-Line – Transferencia Bancaria – Inscripción Personalmente

Como Inscribirse
Medios de Pago

Programa del curso

Time: 10 weeks
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